玉(yu)(yu)(yu)米(mi)深加工設(she)(she)備(bei)的(de)(de)制(zhi)粉(fen)細度是(shi)有(you)什么控制(zhi)的(de)(de)?玉(yu)(yu)(yu)米(mi)深加工設(she)(she)備(bei)可以(yi)將玉(yu)(yu)(yu)米(mi)原糧加工成玉(yu)(yu)(yu)米(mi)糝、玉(yu)(yu)(yu)米(mi)粉(fen)、玉(yu)(yu)(yu)米(mi)面(mian)、玉(yu)(yu)(yu)米(mi)飼料等各(ge)種不同(tong)(tong)細度的(de)(de)大、中、小顆粒，滿足人們的(de)(de)各(ge)種不同(tong)(tong)需求!那么這些細度不同(tong)(tong)的(de)(de)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)制(zhi)品是(shi)如何生(sheng)產出來的(de)(de)呢?玉(yu)(yu)(yu)米(mi)深加工設(she)(she)備(bei)是(shi)靠什么來控制(zhi)這些細度的(de)(de)呢?

　  在(zai)玉米(mi)(mi)加(jia)(jia)工工藝流程中，玉米(mi)(mi)深加(jia)(jia)工設備(bei)種類不(bu)同(tong)、型號不(bu)同(tong)、配置不(bu)同(tong)，所加(jia)(jia)工出來的(de)玉米(mi)(mi)粉(fen)細(xi)度和等級也不(bu)相同(tong)，玉米(mi)(mi)深加(jia)(jia)工設備(bei)的(de)不(bu)同(tong)，其實也就是玉米(mi)(mi)深加(jia)(jia)工設備(bei)內(nei)部配件的(de)不(bu)同(tong)!

　　玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)粒被粉(fen)碎成多(duo)么大(da)的(de)(de)(de)(de)顆粒，所加(jia)工的(de)(de)(de)(de)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)粉(fen)需要(yao)多(duo)大(da)的(de)(de)(de)(de)細度(du)，主要(yao)是(shi)與玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)深加(jia)工設備磨(mo)(mo)(mo)粉(fen)機(ji)的(de)(de)(de)(de)磨(mo)(mo)(mo)輥有關，磨(mo)(mo)(mo)輥齒(chi)間距(ju)的(de)(de)(de)(de)大(da)小(xiao)，磨(mo)(mo)(mo)輥的(de)(de)(de)(de)轉(zhuan)速及旋(xuan)轉(zhuan)方向(xiang)(xiang)，都與玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)粉(fen)的(de)(de)(de)(de)粒度(du)大(da)小(xiao)有關。磨(mo)(mo)(mo)輥的(de)(de)(de)(de)齒(chi)間距(ju)越(yue)小(xiao)，玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)越(yue)細膩，磨(mo)(mo)(mo)輥的(de)(de)(de)(de)轉(zhuan)速越(yue)小(xiao)，玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)越(yue)粗糙。磨(mo)(mo)(mo)輥的(de)(de)(de)(de)旋(xuan)轉(zhuan)方向(xiang)(xiang)越(yue)緊密，玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)的(de)(de)(de)(de)粒度(du)越(yue)小(xiao)。

    玉(yu)米加工機械的加工生產中需要注意哪(na)些技巧？

玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)加(jia)(jia)(jia)工(gong)機(ji)械加(jia)(jia)(jia)工(gong)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)的(de)過程中有很(hen)多(duo)的(de)小(xiao)細節需要注意，稍有不妥當(dang)的(de)地方就會影響加(jia)(jia)(jia)工(gong)效果!玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)在(zai)被(bei)做成(cheng)食物之前(qian)都需要玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)加(jia)(jia)(jia)工(gong)機(ji)械對其進行處理，這(zhe)樣才能將玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)粒變成(cheng)可(ke)以制作(zuo)各種(zhong)樣式(shi)的(de)粉。整個工(gong)作(zuo)流(liu)程從挑選玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)粒再到(dao)加(jia)(jia)(jia)工(gong)成(cheng)粉的(de)整個步驟可(ke)以說都要按照要求去進行，這(zhe)樣才能保證(zheng)加(jia)(jia)(jia)工(gong)出(chu)的(de)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)粉口(kou)感好。為(wei)了讓玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)加(jia)(jia)(jia)工(gong)機(ji)械加(jia)(jia)(jia)工(gong)出(chu)的(de)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)粉可(ke)以達到(dao)使用需求，需要進行一系列的(de)工(gong)作(zuo)流(liu)程!

　　首先，要(yao)將作(zuo)為原料的(de)(de)玉(yu)米粒進行去雜(za)工序。選(xuan)用無(wu)霉變、無(wu)蟲蛀、無(wu)異味的(de)(de)優(you)質(zhi)黃玉(yu)米為原料，倒入干凈的(de)(de)淺口(kou)大(da)盆中，攤開(kai)，進行人工挑選(xuan)。將脫落(luo)的(de)(de)玉(yu)米粒表皮、玉(yu)米芯、堅硬的(de)(de)玉(yu)米蒂和沙石、 泥(ni)塊等其(qi)他雜(za)質(zhi)都篩選(xuan)出(chu)來，只留下(xia)干凈的(de)(de)玉(yu)米粒備(bei)用。篩選(xuan)后的(de)(de)玉(yu)米原料，其(qi)雜(za)質(zhi)含(han)量不得超過3%。

　　將去(qu)雜(za)(za)后的玉米(mi)粒用清水(shui)淘(tao)洗(xi)(xi)3—5遍，反復清洗(xi)(xi)，但不要過度揉搓(cuo)，以免玉米(mi)粒中(zhong)的淀(dian)粉(fen)大(da)量流(liu)失。清洗(xi)(xi)時若(ruo)出現雜(za)(za)質要及時清除。洗(xi)(xi)至盆水(shui)透亮即可(ke)。將洗(xi)(xi)凈的玉米(mi)粒放(fang)置于(yu)淺口(kou)容(rong)器(qi)內，平鋪晾(liang)曬， 晾(liang)至表(biao)面基本干燥時即可(ke)。

　　將曬干的(de)玉(yu)米粒送(song)入(ru)烘干機內進行進一(yi)步的(de)烘干。打開開關，將溫度調至110℃，烘干7—8分鐘。烘干后的(de)玉(yu)米粒要(yao)做到籽粒松散(san)、不(bu)成團、不(bu)焦黃。

　　然后，將(jiang)處(chu)理好(hao)的(de)(de)(de)玉(yu)米粒送入粉(fen)(fen)碎(sui)機內進行(xing)粉(fen)(fen)碎(sui)和磨(mo)粉(fen)(fen)。磨(mo)出的(de)(de)(de)玉(yu)米粉(fen)(fen)細(xi)度為(wei)60—200目(mu)(mu)不等(deng)，面粉(fen)(fen)的(de)(de)(de)水分含(han)量為(wei)20%左右。玉(yu)米粉(fen)(fen)的(de)(de)(de)細(xi)度要根據所制作的(de)(de)(de)玉(yu)米食品(pin)的(de)(de)(de)不同來調(diao)節，100目(mu)(mu)以下的(de)(de)(de)適(shi)合(he)做玉(yu)米 粥、成人食用(yong)的(de)(de)(de)玉(yu)米糊等(deng); 200目(mu)(mu)及200目(mu)(mu)以上的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)超精細(xi)粉(fen)(fen)口感(gan)細(xi)膩，適(shi)合(he)做嬰(ying)幼兒(er)營養糊;常用(yong)的(de)(de)(de)玉(yu)米粉(fen)(fen)細(xi)度為(wei)120—150目(mu)(mu)左右，可(ke)以用(yong)這(zhe)樣的(de)(de)(de)粉(fen)(fen)制成粉(fen)(fen)絲、粉(fen)(fen)皮、鍋巴、方便面等(deng)。